Cameron Mitchell Restaurants modernisiert Netzwerkinfrastruktur mit Extreme Networks, Logically und SonicWall

Überblick

Cameron Mitchell Restaurants ist eine eine überregional bekannte US-Restaurantgruppe, die für außergewöhnliche Gastronomie-Erlebnisse bekannt ist. Das Unternehmen stand vor einer zentralen IT-Herausforderung: Eine sichere und leistungsstarke Netzwerkinfrastruktur musste über 74 individuelle Standorte hinweg skaliert werden, ohne Abstriche bei der operativen Qualität. Unter der Leitung von Orlando Sprockel, Senior Director of IT, setzte das Unternehmen auf den Managed Services Provider Logically, um Netzwerk und Sicherheit umfassend neu aufzustellen – mit einer Implementierung der Enterprise-Klasse von Extreme Networks und SonicWall Firewalls.

Das Ergebnis: spürbar bessere WLAN-Performance, mehr Sicherheitstransparenz und Kontrolle sowie eine flexible, skalierbare Umgebung, die weiteres Wachstum unterstützt.

Herausforderung

Durch das schnelle Wachstum des Unternehmens und die zunehmende Nutzung digitaler Tools sowie von Gäste-WLAN stieß die bestehende Infrastruktur von Cameron Mitchell – basierend auf Cisco Meraki Switches und Access Points – zunehmend an ihre Grenzen. Die Netzwerkumgebung war bislang klar auf Cisco Meraki ausgerichtet – mit APs, Firewalls und Small Business Switches. Für die immer wichtigere fein abgestimmte Konfiguration zwischen Access Points bot dieser Ansatz jedoch nicht die nötige Flexibilität. Hinzu kam der Wechsel von einem kabelgebundenen On-Premises-POS-System zu Toast, einer Wireless-first-Lösung, die eine zuverlässige WLAN-Abdeckung voraussetzt. Daraus ergaben sich konkrete Herausforderungen, für die Logically die passende Lösung von Extreme Networks empfahl:

• Inkonsistente WLAN-Performance: Unterschiedliche Restaurantlayouts und Nutzungsanforderungen führten zu lückenhafter Abdeckung, Interferenzen und unbeabsichtigtem externem Zugriff in stark frequentierten Bereichen.
• Fehlender 24/7-Support: Eine verteilte Umgebung erfordert schnelle Reaktionsfähigkeit rund um die Uhr – eine Belastung für das interne IT-Team. Zudem ließ sich das Netzwerk-Equipment mit Cisco nicht im gewünschten Co-Management-Modell betreiben.
• Steigende Cybersecurity-Anforderungen: Ohne dedizierte Cybersecurity-Expertise war das Team mit wachsenden Risiken durch Alerts und potenzielle Schwachstellen konfrontiert.
• Komplexes Anbieterökosystem: Der Einsatz von Equipment verschiedener Anbieter erhöhte den Konfigurationsaufwand und erschwerte das Troubleshooting.

Die Lösung: Partnerschaft mit Logically, Extreme Networks und SonicWall

Zur Modernisierung seiner Infrastruktur setzte Cameron Mitchell auf Logically, um an allen 74 Standorten eine konsistente, sichere und flexible Netzwerkgrundlage zu schaffen. Zum Einsatz kamen Switches und Access Points von Extreme Networks für eine starke Netzwerk-Performance sowie SonicWall Firewalls für ein hohes Sicherheitsniveau.

Einheitliches Netzwerk auf Enterprise-Niveau mit Extreme

Das Unternehmen setzt statt Cisco Meraki APs und Switches auf eine einheitliche Infrastruktur mit den cloud-managed Networking-Lösungen von Extreme. So lassen sich Abläufe vereinfachen und skalierbar gestalten, darunter:

• Extreme Wi-Fi 6 Access Points, passend zum individuellen Grundriss jedes Restaurants. Weitere Vorteile:
  • Zuverlässigere WLAN-Abdeckung für Endgeräte der Mitarbeitenden
  • Fein abstimmbare WLAN-Performance – mit ausreichender Leistung und Abdeckung für Servicekräfte auf den Terrassen, ohne dass nahegelegene Boote oder externe Gäste sich verbinden können
  • Mehr Konfigurationsflexibilität und Kontrolle
• Extreme Switches für zuverlässige Performance und Skalierbarkeit
• ExtremeCloud ™ IQ für zentrales Management und Steuerung
• Predictive AP Analytics für optimale AP-Platzierung, weniger Funklöcher und die Vermeidung unerwünschter Signalausbreitung, etwa bei Outdoor-Bereichen in Hafennähe

Die Modernisierung verbessert insgesamt Bandbreite, Performance und Transparenz über wired und wireless Netzwerke hinweg.